Кукуруза – удивительный продукт, который богат питательными веществами и может быть использован не только в качестве гарнира или ингредиента в салатах. Из кукурузных зерен можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, одним из которых является выпечка. Кукурузная мука отличается от обычной пшеничной своей текстурой и вкусом. Она более грубая и имеет легкий сладковатый привкус. Благодаря этому, кукурузная выпечка получается более ароматной и интересной на вкус. Кукурузное тесто обладает особенностью – оно хорошо впитывает влагу, поэтому для получения оптимальной консистенции важно не переусердствовать с жидкостью. В выпечке из кукурузы можно использовать как кукурузную муку, так и целые зерна кукурузы. Последние добавляют в тесто, чтобы придать ему более интересный вид и текстуру. Источник рецепта. Кукурузная выпечка может быть сладкой или соленой, в зависимости от ваших предпочтений. Из кукурузной муки получаются восхитительные блины, оладьи, пироги, кексы и даже хлеб. Если вы любитель экспериментов на кухне, обязательно попробуйте приготовить выпечку из кукурузы. Вы удивитесь разнообразию вкусов и текстур, которые можно получить с помощью этого уникального ингредиента.